به گزارش یاسوج۴۹،پناهنده مدیرجهاد کشاورزی دنا،رضائیان معاونت فنی و اجرایی جهاد کشاورزی، جاوید معاون شرکت غله و کارشناسان جهاد کشاورزی دنا از وضعیت آرد نانوایی‌های شهر سی‌سخت بازدید کردند.

اکثر نانواییهای شهرستان دنا علاوه بر گلایمندی از کیفیت پایین آرد، از سهمیه‌های آردشان که به یکباره کسر می‌شود و علی‌رغم رعایت قوانین و مقرارات نانینو هم هیچ وقت برگشت داده نمی‌شود گله دارند و اظهار دارند که ما هیچ فریاد رسی نداریم و جرات حرف زدن هم نداریم چرا که اگر لب به سخن بگشاییم واز کمبودها حرف بزنیم باید عواقبش را با کسر آرد پس دهیم. 

یکی از نانواییها اظهار داشت: به یکباره سهمیه آردم حدود ۶۰ کیسه در ماه کم شد و هر چه پی‌گیری کردم هیچ فایده‌ای نداشت و هر بار مسئولین غله وعد‌های سرخرمنی بهم دادند و بیخیال شدم. 

نانوا دار دیگری گفت: با توجه به اینکه شهر سی‌سخت گردشگری هست و حجم زیادی گردشگر و مسافر وارد شهر می‌شود به دستور مسئولان جهاد کشاورزی اضاف پخت کردم ولی متاسفانه سهمیه‌ام از ۱۰۰ کیسه در ماه به ۶۰ کیسه کاهش یافت و الان با این سهمیه کم نمیدانم که چطور خرج خانواده‌ام را تامین کنم. 

نانوا دار قانونمند دیگری که طبق قوانین نانینو اقدام به پخت می‌کند و هیچ تراکنش نامتعارفی هم نپارد لب به سخن گشود و با دلی پر از شرکت غله این‌چنین گفت: بنده طبق گفته نانینو و کارشناسان شرکت غله اقدام به پخت سهمیه روزانه خود کردم و هیچ گونه تراکنش نامتعارفی هم نداشتم ولی متاسفانه هر ماه از سهمیه‌ام کسر شد و در مدت یکسال بیش از ۱۰۰ کیسه از سهمیه‌ام کسر شد، به شرکت غله مراجعه کردم، بررسی کردند و به این مهم پی بردند که کارکرد روزانه و تراکنش نامتعارفی وجود ندارد و هر مشکلی که وجود دارد از مرکز در تهران است و از دست ما خارج است و اینجا بود که دیدم رفت وآمد الکی میکنم پس بنابراین بی‌خیال شدم. 

در اینجا بود که با توجه به کیفیت پایین آرد نانوایی‌های شهر سی‌سخت و به طبع آن پابین بودن کیفیت نان و نارضایتی شهروندان و نانواییها، پناهنده مدیر جهاد کشاورزی دنا،جهت بررسی این مهم و حل کردن مشکل از کارشناسان شرکت غله استان دعوت کردند تا از نزدیک در جریان این مهم قرار بگیرند.

جاوید معاون شرکت غله استان با حضور در نانوایی‌های شهر سی‌سخت اظهار داشت: کیفیت آرد هیچ مشکلی، ندارد و فقط نانوادار باید بلد باشد که چطور خمیر خود را آماده پخت کند. 
جاوید گفت: با توجه به بررسی خمیر موجود مشاهده شد که خمیر از چسپندگی بالایی برخوردار است و هیچ مشکلی ندارد و باز هم تاکید داشت که نانوا داران نمی‌توانند خمیر را آنطور که باید آماده کنند و مشکل از نانوا دار است. 

جاوید در خصوص کم شدن سهمیه آرد نانواییها گفت: شرکت نانینو قوانینی وضع کرده است که اگر نانوایی کمتر از حد متعارف پخت کند جریمه خواهد شد و اگر بیش از حد متعارف هم  پخت کند از نظر نانینو باز هم تخلف است و در هر دو صورت سهمیه آرد کم می‌شود که اگر نانواییها تراکنش نامتعارف نداشته باشند و بر اساس میزان سهمیه خود پخت کنند قطعا سهمیه آردشان ثابت خواهد ماند. 

گفتنی است که آقای معاون، در این بین ما نمی‌دانیم  قسم حضرت عباس را باور کنیم یا دم خروس را، چرا که کیفیت پایین نان خود گواه بر این است که آرد مرغوب نیست و کیفیت خوبی ندارد ولی شما بر این باورید که آردها از کیفیت خوبی برخوردارند و نانوا دارها باید بتواند خمیر را خوب آماده کنند.